Vorkommen: Frische nährstoffreiche Fettwiesen, Wegränder und Hochstaudenfluren. Überdüngungszeiger.Verwendung: Junge Blätter sind ein gutes Viehfutter, z.B. für Kaninchen. Außerdem sollen sie
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Kohl-Kratzdistel (Cirsium oeraceum)
Vorkommen: Nährstoffreiche, meist kalkhaltige Nasswiesen und Uferstaudenfluren.Verwendung: Da die Pflanze nicht dornig, aber nährstoffreich ist, war sie eine beliebte Futterpflanze,
WeiterlesenKanadische Goldrute (Solidago canadiensis)
Vorkommen: Heimat Nordamerika. Verwildert und seit einigen Jahrzehnten vielfach eingebürgert (Neophyt), vor allem an Ruderalstellen, in aufgelassenen Gärten und an
WeiterlesenWald-Ziest (Stachys sylvatica)
Vorkommen: Besonders in frischen, nährstoffreichen Säumen, an Waldwegen und in Gebüschen.Verwendung: Gerbstoffhaltig. Die Ausläuferknollen sind essbar. Die junge Blätter können
WeiterlesenHohlzahn (Galeopsis)
Vorkommen: Ruderalstellen, Äcker und Waldschläge, auf frischem, nährstoffreichen lockeren Böden. Stickstoffzeiger.Verwendung: Die mild schmeckenden Blätter der Hohlzahnarten eignen sich als
WeiterlesenAckerfuchsschwanz, Amarant (Amaranthus retroflexus)
Vorkommen: Stickstoff und Licht liebende Art wärmer Lagen, insbesondere der Flusstäler der Ebene. Neophyt seit 1815. Heimat: Nordamerika. Hat sich
Weiterlesen(Acker-)Ampfer-Knöterich (Polygonum lapathifolium = Persicaria lapathifolia))
Vorkommen: Nährstoffreiche Ufer, feuchte oder nasse Äcker und Ruderalstellen.Verwendung: Wird zuweilen als nährstoffreiches Schweinefutter genutzt.
WeiterlesenWeißer Gänsefuß (Chenopdium album)
Wichtige Wildgemüsepflanze: Junge Blätter und Sprossspitzen eigenen sich für Suppen, Salate und Kräutersäfte. Der Geschmack ist spinatartig mild. Die Stängel
WeiterlesenNelkenwurz (Geum urbanum)
Junge Blätter sind für Mischgemüse und Salat verwendbar. Das Rhizom wird wegen des Gehalts an Nelkenöl, Triterpentinen und Flavonoiden arzneilich,
WeiterlesenEinjähriger Feinstrahl (Erigeron annuus)
Ehemals als Zierpflanze eingeführt und (...) verwildert und eingebürgert. (...)(Düll/Kutzelnigg : 263)
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