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Vorkommen: Nährstoffreiche, meist kalkhaltige Nasswiesen und Uferstaudenfluren.
Verwendung: Da die Pflanze nicht dornig, aber nährstoffreich ist, war sie eine beliebte Futterpflanze, so z.B. nach dem Krieg für die Kaninchen. Die kohlartig schmeckenden jungen Blätter können als Wildgemüse genutzt werden. Der Korbboden wird z.B. in Rumänien wie Artischocken gegessen.