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Vorkommen: Stickstoff und Licht liebende Art wärmer Lagen, insbesondere der Flusstäler der Ebene. Neophyt seit 1815. Heimat: Nordamerika. Hat sich in nährstoffreichen Hackkulturen und auf Maisfeldern stellenweise zum lästigen Wildkraut entwickelt (...).
Verwendung: Sehr nährstoffreiche Gemüse- und Salatpflanze. Im Mittelmeergebiet (...) ein wesentlicher Bestandteil der "Chorta", eine Wildkrautsalat. Hierzu werden die gebrühten und abgekochten Blätter in Zitronensaft und Olivenöl angerichtet.